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As pesquisas inovadoras sobre cervejas realizadas na EEL são destaque na Revista Pesquisa FAPESP

Pesquisas realizadas na micro cervejaria da Escola de Engenharia de Lorena da USP são citadas em reportagem sobre cerveja que é matéria de capa da Revista Pesquisa FAPESP deste mês.

As pesquisas são coordenadas pelo prof. Dr. João Batista de Almeida e Silva.

Leia a reportagem na íntegra clicando aqui: http://revistapesquisa.fapesp.br/2017/01/09/inovacoes-cervejeiras/

Foto: Simone Colombo